Gościniec Gaładuś

Podążając szlakiem smaków, zapachów i wspomnień…

Jeśli chcieliby Państwo poczuć się wyśmienicie oddychając czystym, rześkim powietrzem. Kiedy to zwierzęta i ptaki wokoło zapowiadają pory dnia, poczuć zapach świeżo skoszonej trawy z dala od skupisk ludzi, wypić lampkę wina wieczorem w kwiatowym ogrodzie słuchając koncertu żab otulając się przy tym miękkim pledem, rozkoszować się pięknem i architekturą ogrodów, chłonąc ciepły dotyk letniego wiatru o poranku, uśmiechać się do bzyczących owadów, posłuchać własnych myśli na pomoście, rozsmakować się w niezapomnianym smaku z dzieciństwa, poczytać w ciszy i skupieniu interesującą lekturę w zagajniku, oddać się bez reszty pasji wędkowania, ujrzeć własne odbicie w tafli jeziora a przy tym poczuć się wyjątkowo i bezpiecznie tak jak we własnym domu gdzie czuć unoszącą się w tle rodzinną atmosferę, ciepło domowego ogniska, serce i pasję włożone w gotowanie czy też poczuć smak błogiego lenistwa, które Państwu zapewnimy.

Nieziemski smak kuchni regionalnej. Wyszukane a zarazem proste dania kuchni kresowej to jeden z głównych walorów Gościńca Gaładuś. Z troską o naszych Gości wszelkie potrawy przygotowywane są na miejscu i okraszone słodkim smakiem z lat dzieciństwa. Pachnących poziomkami z babcinego ogródka, aromatu pierogów z jagodami i śmietaną, intensywnością barw niezapominajek, wonią kwiatów płynących z rabatek. Niepowtarzalnego smaku wiejskiego chleba z coraz bardziej zapomnianym domowym smalcem z aromatyczną cebulką. Któż nie pamięta jak pachniały wspomnienia o śliwkowych knedlach z kuchni ukochanej babci jedzonych przy dębowym stole, pokrytym koronkowym obrusem. Smaku słodyczy płynącej z miodu z pasieki dziadka, twarożku ze szczypiorkiem czy ciasta drożdżowego z kruszonką. Zawsze będziemy to pamiętać i za tym tęsknić. Ile byśmy dali żeby poczuć to choć jeszcze raz, a my w tym Państwu pomożemy.

Wędrówkę szlakiem smaków rozpoczynamy od śniadania, które celebrujemy od godziny 9 rano, gdzie będzie można rozkoszować się smakiem domowej roboty serów, opartych na ludowej recepturze, nawet tych z dodatkiem ziół uprawianych we własnym zielniku. Chlebem pachnącym wsią tym jeszcze ze wspomnień naszych dziadków, świeżych ryb, złowionych z jeziora Gaładuś, warzyw z warzywnika. Powideł czy marmolad własnoręcznie zrobionych przez niezastąpioną Panią Danusię – naszą kucharkę. Wisienką uwieńczającą sielskie śniadanie w naszej sielankowej kuchni są ocierające się o niebo placki jabłkami z rosnącej tuż za płotem dorodnej jabłoni.

Jeśli chcieliby Państwo skosztować dodatkowych przystawek kuchni regionalnej to jesteśmy w stanie zapewnić je za dodatkową opłatą. Krocząc dalej szlakiem smaków i aromatów proponujemy Naszym Gościom obiadokolację w formie szwedzkiego stołu. I tu powiało „nowoczesnością”. Żeby zaspokoić Państwa apetyt oferujemy dwa dania obiadowe don wyboru z wyżej wymienionej kuchni ludowej. Uwieńczeniem solidnego biesiadowania przy stole jest poczęstunek – zsiadłe mleko od krów wypasanych na ukwieconej łące w folkowej ceramice. Kropką na „i” do kawy jest kawałek ciepłego domowego ciasta owocowego, przypominającego podwieczorek u ukochanej babci na wsi. Raz w tygodniu odbiegamy od schematu dnia i w zastępstwie obiadokolacji, żeby jeszcze bardziej uatrakcyjnić Państwu pobyt w naszym Gościńcu, urządzamy ognisko z wyciszającym i odprężającym miejscem dla naszego ciała i ducha- saunie.